Pequim 2008: comida dos atletas vai ser servida primeiro a ratos

A comida servida aos atletas que vão participar nos Jogos Olímpicos de Pequim, em 2008, vai ser primeiro testada em Camundongos brancos. A notícia foi revelada esta quinta-feira pela agência de notícias oficial chinesa, que acrescentou que o objectivo desta medida é evitar intoxicações alimentares muito comuns na alimentação chinesa. Desta forma, antes de colocar a comida ao dispor dos atletas, os responsáveis testam-na em camundongos que em 17 horas mostram se há alguma reacção adversa. Muito mais rapidamente, portanto, do que o mostrariam testes em laboratórios. Os animais vão testar alimentos como leite, álcool, salada, arroz, óleos e temperos. Resta dizer que o camundongo é um roedor com cerca de oito centímetros de comprimento, muito parecido com um rato. É mesmo o animal mais utilizado como cobaia em laboratórios por ser um modelo muito aproximado do organismo humano.